Keratsuda înseamnă ”fată” în limba greacă, soiul de struguri albi, extrem de rar este regăsit în areale mici în regiunile limitrofe bulgărești de la granița cu Grecia.
Sensibil la temperaturi scăzute, dar rezistent la secetă, soiul Keratsuda este reprezentantul perfect al specificului feminin: sensibil și puternic în același timp.
Note de degustare: Culoare galben pal, de lămâie. Aromă intensă elegantă, de flori de primăvară, iarbă verde și citrice coapte–lămâie și grapefruit, caise și piersici. Finisajul dezvăluie note exotice de ananas și mango. Un vin corpolent, bine echilibrat.Postgust lung și pronunțat.
Asocieri culinare: Lasă-te surprins de Keratsuda alături de un platou de brânzeturi moi, brânză de capră, brie, camembert sau cu o cină gătită cu pasiune unde peștele, fructele de mare, sushi sau sashimi sunt ingredientul principal care completează perfect gustul exotic. Preparatele asiatice, picante sunt completate pe deplin de aciditatea scăzută a vinului Keratsuda.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.