Vinificație: Vinul este obținut din soiul local, indigen Melnik 55, din struguri culeși manual și maturat timp de 18 luni în butoiaele de stejar bulgăresc și american.
Note de degustare: Culoare rubinie concentrată, frumoasă. Aromă de pământ și ciocolată extrem de atractivă și unică. Note de fructe roșii coapte, măsline negre, mocha și indigo. Corp mediu, elegant, proaspăt, cu taninuri blânde și un finisaj lung. Un caracter distinct cu potențial de maturare îndelungată.
Asocieri culinare: Însoțește perfect preparatele din vânat, carne de porc cu sos de smântână, carne de miel cu sos de roșii, brânzeturi, paste.
Premii:
Recolta 2019:
- MEDALIA DE ARGINT – Avgustiada 2022, Bulgaria
Recolta 2017:
- MEDALIA DE ARGINT – International Balkans Wine Fest 2020
Recolta 2016:
- MEDALIA DE ARGINT – Thessaloniki Wine & Spirits Competition 2019
Recolta 2013:
- MEDALIA DE ARGINT – Decanter 2015, Londra
Recolta 2011:
- MEDALIA DE ARGINT – Balkans International Concurs de vinuri 2014, Sofia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.